а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я #

Блюда из мяса

Рецепты мясных блюд

Время готовки: подготовка: 20 мин, приготовление: 1,5 ч
Просмотров:: 355

Спаржа с бараниной и соусом из мяты и горошка

В сопровождении зеленых стебельков спаржи баранина становится почти невесомой, мягко насыщая, а не падая камнем на дно желудка. Мед и томатная паста тут играют роль специй, делая вкус баранины полифоничным. Цедра лимона тоже придется очень кстати: именно благодаря ей это блюдо благоухает свежестью и ароматом весны.

Подробнее...| Выскажи мнение

Время готовки: подготовка: 20 мин, приготовление: 40 мин
Просмотров:: 349

Телячьи ребрышки с молодым шпинатом

К молочной телятине возьмите сморчки - самые деликатные из всех существующих грибов. Впрочем, лесной аромат белых яркому мясу тоже к лицу, как и весенняя нежность шпината.

Подробнее...| Выскажи мнение

Время готовки: подготовка: 30 мин., приготовление: 30 мин.
Просмотров:: 769

Свиная корейка в хрустящей панировке

Подробнее...| Выскажи мнение

Время готовки: подготовка: 40 мин., приготовление: 40 мин.
Просмотров:: 360

Мясо по-французски на новый лад

Подробнее...| Выскажи мнение

Время готовки: подготовка: 30 мин., приготовление: 25-30 мин.
Просмотров:: 499

Баклажаны с телятиной и грибами

Мясной фарш, запеченный в «лодочках» из баклажанов, - сочетание, проверенное временем. Например, в турецком хите имам-баялды, где бараний фарш дополняется помидорами, рисом и изюмом. Название этого блюда переводится как «имам упал в обморок» - разумеется, от восхищения. Мы убрали из рецепта изюм, заменив его на хрустящий горошек, а вместо брутальной баранины заполнили баклажаны нежным телячьим фаршем. Попробовав такую вкуснятину, чувствительный имам, наверное, и вовсе лишился бы ума.

Подробнее...| Выскажи мнение