К молочной телятине возьмите сморчки - самые деликатные из всех существующих грибов. Впрочем, лесной аромат белых яркому мясу тоже к лицу, как и весенняя нежность шпината.
Не рецепт, а сонм приятных воспоминаний - тут и чизкейк из французской кондитерской, и мамино творожное печенье. Творог с клубникой - сочетание беспроигрышное, детское удовольствие для взыскательных взрослых.