Луноликая дыня - самая желанная гостья на сентябрьских овощных развалах. И простое решение для праздничного стола. Воспользуемся типичным итальянским приемом: спелая дыня и вяленая ветчина образуют один из самых гармоничных кулинарных союзов и поражают сбалансированностью вкуса.
Дип из фасоли наверняка напомнит вам хумус. Вы даже можете добавить в него немного готовой кунжутной пасты, тхины. Но и без нее дип получается очень вкусным, а главное - работы всего на 5 минут! Кроме сырых овощей вы можете подать к нему «чипсы» из тонкого лаваша, обжаренные в духовке с зирой или тмином.