Вторые блюда

Рецепты вторых блюд

Черное ризотто с лангустинами
  • Время готовки: подготовка: 40 мин., приготовление: 40 мин.
  • Просмотров:: 368

Черное ризотто с лангустинами

Формально ризотто - первое блюдо. Фактически щедро приготовленное ризотто заменяет собою сытный обед. Практически правильно приготовленный рис хорош тем, что ему можно придать почти любой гастросмысл.

Пшенка с абрикосами
  • Время готовки: подготовка: 30 мин., приготовление: 10 мин.
  • Просмотров:: 419

Пшенка с абрикосами

Листья салата, южные абрикосы и зелень всех мастей - верные помощники тогда, когда нужно успеть дать детским и взрослым организмам максимальную витаминную подзарядку - Знай себе фантазируй на сезонные темы, тем более что все смысловые ингредиенты можно сорвать на собственной грядке.

Спаржа с бараниной и соусом из мяты и горошка
  • Время готовки: подготовка: 20 мин, приготовление: 1,5 ч
  • Просмотров:: 358

Спаржа с бараниной и соусом из мяты и горошка

В сопровождении зеленых стебельков спаржи баранина становится почти невесомой, мягко насыщая, а не падая камнем на дно желудка. Мед и томатная паста тут играют роль специй, делая вкус баранины полифоничным. Цедра лимона тоже придется очень кстати: именно благодаря ей это блюдо благоухает свежестью и ароматом весны.

Телячьи ребрышки с молодым шпинатом
  • Время готовки: подготовка: 20 мин, приготовление: 40 мин
  • Просмотров:: 353

Телячьи ребрышки с молодым шпинатом

К молочной телятине возьмите сморчки - самые деликатные из всех существующих грибов. Впрочем, лесной аромат белых яркому мясу тоже к лицу, как и весенняя нежность шпината.