Кексы, пудинги, рулеты

Рецепты выпекания кексов, пудингов, рулетов

Кулич с маршмэллоу и сушеной малиной
  • Просмотров:: 500

Кулич с маршмэллоу и сушеной малиной

Традиционный рецепт пасхального кулича не менялся веками. Просто выберите тот базовый вариант, на который у вас хватит времени: кулич попроще, на "быстрых" дрожжах, или более трудоемкий, на опаре. А все, чем можно расцветить тесто - от изюма до марципана, - смело добавляйте от себя.

Кулич традиционный на опаре
  • Время готовки: количество: 3-4 кулича среднего размера, подготовка: 30 мин. (+ 2 ч, чтобы тесто подошло), приготовление: 50 мин.
  • Просмотров:: 574

Кулич традиционный на опаре

Работать с живыми дрожжами нужно очень деликатно, в этом особенность данного рецепта. Как минимум пару раз тесто обминают, поэтому выпечка со свежими дрожжами всегда занимает довольно много времени. Опарный способ применяют, когда в тесте содержится большое количество сдобы.

Тортильи с мясом и фасолью
  • Время готовки: 25 мин.
  • Просмотров:: 958

Тортильи с мясом и фасолью