Формально ризотто - первое блюдо. Фактически щедро приготовленное ризотто заменяет собою сытный обед. Практически правильно приготовленный рис хорош тем, что ему можно придать почти любой гастросмысл.
Бобы - рекордсмены по содержанию белка в растительном мире. Они с легкостью заменят мясо в постном меню и обогатят ваш рацион углеводами и витамином В. Постничайте со вкусом!