Открытый пирог с грибами

0.0/5 rating 0 votes
Открытый пирог с грибами

Ингридиенты

  • 200 г муки
  • 130 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 500 г шампиньонов
  • 200 г ветчины
  • 1 пучок зеленого лука
  • 200 г кабачков
  • 3 ст.ложки сметаны
  • 150 г сыра
  • 3 ст.ложки майонеза
  • соль, черный молотый перец
  • зелень

Описание

  1. Приготовить тесто. Смешать муку, сливочное масло, желток, замесить тесто. Поставить в холод на 1 час. Готовое тесто раскатать, выложить в форму, сделав бортики. Тесто проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180°С 20 минут.

  2. Приготовить начинку. Грибы, ветчину нарезать и обжарить по отдельности. В отдельной посуде смешать сметану, майонез, 1 яичный белок (это соус). Грибы, ветчину, нарезанный кабачок соединить, заправить соусом, посолить, поперчить.

  3. Форму с тестом вынуть из духовки, разложить приготовленную начинку, выпекать при 200°С 20 минут. Сыр натереть на терке, зелень измельчить. За 5 минут до готовности пирога посыпать его сыром и зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.

    Отменить Посылаем комментарий...

    Навигация по сайту:

    Кулинарные рецепты
    Первые блюда.
    Супы
    Бульоны
    Вторые блюда
    Блюда из мяса
    Блюда из птицы и кролика
    Блюда из рыбы и морепродуктов
    Гарниры
    Овощные блюда
    Грибные блюда
    Каши
    Выпечка
    Блины, блинчики и оладьи
    Кремы и сиропы
    Кексы, пудинги, рулеты
    Печенье, мелкая выпечка
    Пирожки и пироги
    Пицца
    Торты и пирожные
    Тесто
    Хлеб
    Десерты
    Десерт
    Закуски
    Салаты
    Канапе, бутерброды
    Салаты из рыбы и морепродуктов
    Мясные закуски
    Закуски из овощей
    Из яиц
    Тарталетки
    Из сыра
    Напитки
    Кисель
    Коктейли
    Чай
    Соки, напитки
    Заготовки
    Заготовки из овощей
    Журналы по кулинарии
    «АиФ. ПРО кухню»
    Апельсин
    Аппетитные истории
    Блик. Кулинария
    Блюда от Ням-Нямыча
    Быстро. Вкусно. Полезно
    Вкусно
    Вкусно и легко
    Вкусно и просто
    Вкусно и полезно
    Вкусные рецепты
    Гастрономъ
    Готовим по домашнему
    Готовим сами
    Дачная кухня
    Дело вкуса
    Домашняя кухня
    Еда
    Истории из жизни
    Катюшина кухня
    Кулинария. Коллекция
    Кулинарные хитрости
    Кулинарные советы от «Нашей кухни»
    Кулинарный практикум
    Кушать подано
    Лиза - Ждем гостей
    Люблю готовить
    Лучшее из лучшего
    Наш кулинар
    Наша кухня
    Объеденье
    Приготовь
    Просто Вкусно
    Прочие журналы по кулинарии
    Рататуй
    Сборник кулинарных журналов
    Сезон заготовок
    Скоровар
    Хлеб-соль
    Час для Вас
    Чудо-поварешка
    Школа гастронома
    Школа кулинара
    Щедрый стол
    Shape Меню
    Это вкусно!
    Хозяйке на заметку
    О продуктах
    Маленькие советы
    Сервировка
    Диета
    Витамины и мин.вещества
    Кухни мира
    Французская кухня
    Доминиканская кухня
    Норвежская кухня
    Швецкая кухня
    Финская кухня
    Карвинг
    Карвинг - овощи
    Карвинг - ягоды и фрукты
    Вопрос-ответ
    Вопрос-ответ

    Случайные рецепты:

    Подписка

    Кулинарные рецепты, журналы по кулинарии

    Кулинарные рецепты - Новинки