Корзиночки-волованы

Корзиночки-волованыЭти корзиночки из слоеного теста подают горячими или холодными с пикантными или сладкими начинками. Можно использовать любое слоеное тесто.

1. Раскатайте слоеное тесто в пласт толщиной 3 мм. Формой вырежьте кружки диаметром 7,5 см. Из половины кружков вырежьте кольца диаметром 5 см.

2. Выложите кружки на противень, смажьте водой. Сверху положите кольца и слегка прижмите. Смажьте все яйцом.

3. Выпекайте при 200 °С 20-25 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится. Перед тем как класть начинку в корзиночки, выложите их на решетку и остудите.