Морской язык, приготовленный на гриле
0.0/5 rating 0 votes
- Время готовки: 15 мин
- Порции:: 2
- Сложность: легко
- Блюдо: Блюда из рыбы и морепродуктов
От автора:
Возможные замены: малоротая камбала, речная камбала, морская камбала, мегрим, ершоватка
Ингридиенты
- очищенный от кожи морской язык две порции по 300 г
- соль и перец
- лимонный сок 2 ст. ложки
- сливочное масло 30 г
- свежие хлебные крошки 60 г
- Соус из анчоусов
- филе анчоусов, вымоченных в воде и обсушенных 2
- сливочное масло 30 г
- сухое белое вино 4 ст. ложки
- лимонный сок 2 ст. ложки
Описание
-
Приправьте рыбу солью, перцем и лимонным соком. Растопите сливочное масло. Смажьте рыбу сливочным маслом и обваляйте в хлебных крошках. Аккуратно готовьте рыбу на гриле в течение 10 минут, перевернув ее один раз.
-
Тем временем, помешивая, готовьте филе анчоусов в сливочном масле на слабом огне, постепенно доводя до консистенции пюре. Добавьте вино, лимонный сок и доведите до кипения. Полейте рыбу анчоусовым соусом и сразу же подавайте к столу.
Похожие рецепты
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Случайные рецепты:
Марципановый торт с орехами
Время готовки Время приготовления: 45 мин. Выпекание: 25 мин., Порции: 16
Новинки
Журнал - Кулинарный практикум №1 (январь) 2012
Журнал - Быстрый ужин
Журнал - Школа гастронома. Коллекция рецептов №2 (январь) 2012
Журнал - Лиза. Приятного аппетита! №2 (февраль) 2012
Журнал - Гастрономъ. 10 лет лучшие рецепты (2011)
Французское Рождество
Диета без диет
Журнал - Готовим вкусно! №2 (февраль) 2012
Журнал - Еда для всей семьи №1 (январь) 2012
Журнал - Приготовь №2 (февраль) 2012
Журнал - Съесть и не потолстеть (декабрь) 2011
Журнал - Кулинарный мир №1 2012. Блюда из морепродуктовПодписка
Кулинарные рецепты - Новинки
| Copyright © 2012. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)