
С этим вкусным и совсем несложным блюдом так легко внести разнообразие в привычное меню! ННежное и сочное мясо, жаренное на гриле.
Для гуакамоле помидоры вымыть, нарезать четвертинками и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Луковицу очистить и порубить. Авокадо вымыть, очистить и удалить косточки. Мякоть нарезать кубиками. Рубленый лук и нарезанные кубиками авокадо и помидоры смешать в миске. Добавить 2 стол, ложки оливкового масла, посолить и поперчить. Добавить сок лимона. Поместить гуакомоле в холодильник.
Филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем. Смазать мясо 2 стол. ложками оливкового масла и обжаривать на гриле (или на сковороде-гриль) по 6 мин с каждой стороны.
Тортильи нагреть, как это описано на упаковке, или слегка поджарить на гриле. Филе нарезать ломтиками и подать с тортильями и гуакамоле из авокадо и помидоров. По желанию украсить блюдо дольками апельсина.

Журнал - ХлебСоль №10 (октябрь) 2011
Журнал - Про кухню №10 (октябрь) 2011
Журнал - Кулинарный практикум №10 (октябрь) 2011
Журнал - Школа гастронома №19 (октябрь) 2011
Журнал - Секреты постной кухни №1 2011
Журнал - Секреты пасхального стола №2 2011
Журнал - Секреты кавказской кухни №3 2011
Журнал - Секреты итальянской кухни №4 2011
Журнал - Кулинария. Коллекция №10 (октябрь) 2011
Журнал - Катюшина кухня. Спецвыпуск. Вкусная осень 2011
Журнал - Кулинарные советы моей свекрови №3 (176) 2011
Журнал - Вкусные рецепты №9 (октябрь) 2011| Copyright © 2011. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)