Мясной рулет с грибами и сыром

0.0/5 оценка (0 голосов)
Мясной рулет с грибами и сыром

Ингридиенты

  • 1 кг свинины (корейка без кости)
  • 250 г грибов
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, черный молотый перец
  • зелень
  • растительное масло

Описание

  1. Мясо промыть, обсушить. Сделать вдоль куска глубокий надрез (насквозь не прорезать). Развернуть пласт мяса, как книгу. Накрыть мясо пакетом, отбить, натереть солью и перцем. Приготовить начинку. По отдельности на растительном масле обжарить грибы и лук. Соединить грибы с луком, посолить, поперчить. Добавить тертый сыр, измельченный чеснок, зелень, перемешать.

  2. Приготовленную начинку выложить на мясо, аккуратно свернуть рулетом. Рулет перевязать ниткой. На разогретом масле обжарить рулет. Обжаренный рулет переложить в форму для выпечки. Запекать в духовке при 180°С 1,5 часа.

  3. Готовый рулет нарезать ломтиками.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...

Навигация по сайту:

Кулинарные рецепты
Первые блюда.
Супы
Бульоны
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы и кролика
Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Овощные блюда
Грибные блюда
Каши
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Кремы и сиропы
Кексы, пудинги, рулеты
Печенье, мелкая выпечка
Пирожки и пироги
Пицца
Торты и пирожные
Тесто
Хлеб
Десерты
Десерт
Закуски
Салаты
Канапе, бутерброды
Салаты из рыбы и морепродуктов
Мясные закуски
Закуски из овощей
Из яиц
Тарталетки
Из сыра
Напитки
Кисель
Коктейли
Чай
Соки, напитки
Заготовки
Заготовки из овощей
Журналы по кулинарии
«АиФ. ПРО кухню»
Апельсин
Аппетитные истории
Блик. Кулинария
Блюда от Ням-Нямыча
Быстро. Вкусно. Полезно
Вкусно
Вкусно и легко
Вкусно и просто
Вкусно и полезно
Вкусные рецепты
Гастрономъ
Готовим по домашнему
Готовим сами
Дачная кухня
Дело вкуса
Домашняя кухня
Еда
Истории из жизни
Катюшина кухня
Кулинария. Коллекция
Кулинарные хитрости
Кулинарные советы от «Нашей кухни»
Кулинарный практикум
Кушать подано
Лиза - Ждем гостей
Люблю готовить
Лучшее из лучшего
Наш кулинар
Наша кухня
Объеденье
Приготовь
Просто Вкусно
Прочие журналы по кулинарии
Рататуй
Сборник кулинарных журналов
Сезон заготовок
Скоровар
Хлеб-соль
Час для Вас
Чудо-поварешка
Школа гастронома
Школа кулинара
Щедрый стол
Shape Меню
Это вкусно!
Хозяйке на заметку
О продуктах
Маленькие советы
Сервировка
Диета
Витамины и мин.вещества
Кухни мира
Французская кухня
Доминиканская кухня
Карвинг
Карвинг - овощи
Кавринг - ягоды и фркуты
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Случайные рецепты:

Подписка

Кулинарные рецепты, журналы по кулинарии

Кулинарные рецепты - Новинки