Зеленый салат с медовыми креветками

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время готовки: 15 мин.
  • Порции:: 4
Зеленый салат с медовыми креветками

Ингридиенты

  • 1 горшочек салата
  • 1 горшочек салата красного дуболистного
  • 1 горшочек руколы
  • 8 крупных креветок
  • 10 помидоров черри
  • 1 зубчик чеснока
  • 25 г пармезана
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1 ч. л. лимонной цедры
  • соль, перец

Описание

  1. Пармезан нарезать овощечисткой тонкими лентами.

  2. Креветки очистить от панцирей, оставив хвостики. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла с 1 ст. л. меда. Обжарить креветки, часто переворачивая, 4 мин. Снять с огня, охладить.

  3. Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Тщательно взбить масло с уксусом, оставшимся медом и горчицей. Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать.

  4. Руколу и салаты вымыть и обсушить. Нарвать листья руками произвольными кусочками. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать каждый пополам.

  5. Смешать в большой миске всю зелень и помидоры, полить заправкой. Сверху посыпать нарезанным пармезаном. Красиво разложить креветки. Сразу же подать к столу.

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.