Грибной салат со шпинатом и орехами

0.0/5 оценка (0 голосов)
Грибной салат со шпинатом и орехами

Ингридиенты

  • 250 г шпината
  • 100 г грибов
  • 2 помидора
  • 50 г пармезана
  • 2 ст.ложки орехов
  • 2 ст.ложки бальзамического уксуса
  • соль, черный молотый перец
  • 5 ст.ложек оливкового масла

Описание

  1. Шпинат промыть, бланшировать в подсоленной воде, затем обсушить. Грибы отварить и нарезать ломтиками.

  2. С помидоров аккуратно снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Орехи обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на крупной терке. Соединить шпинат, помидоры, грибы, сыр и орехи, перемешать. Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом, солью и перцем. Получившейся заправкой полить салат.

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.