Шоколадно-грушевый творожник

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время готовки: Время приготовления: 45 мин. Выпекание: 1 час
  • Порции:: 20
Шоколадно-грушевый творожник

От автора:

Творожно-фруктовое очарование.

Ингридиенты

  • 4 груши (по 150 г)
  • консервированные груши (425 мл)
  • 400 мл белого вина
  • 300 г сахара
  • 1 палочка корицы
  • 100 г горького шоколада
  • 400 г муки
  • 1 пачка ванильного пудинга (на 0,5 л молока)
  • 250 г густой сметаны
  • 250 г сливочного масла
  • 1 ст. л. какао
  • 500 г творога
  • масло для смазывания формы

Описание

  1. Лимон помыть, тонко срезать кожуру, выдавить сок. Груши помыть, разрезать пополам и удалить семечки. Консервированные груши процедить, сок перелить в мисочку. Затем добавить в него вино, 25 г сахара, корицу, сок и измельченную цедру лимона. Смесь довести до кипения. Добавить свежие груши и варить 10-15 мин. За 5 мин. до готовности сиропа выложить в него консервированные груши. Дать сиропу остыть.

  2. 50 г шоколада растопить на водяной бане. Дать остыть. Из муки, 125 г сахара, масла, какао и шоколада замесить песочное тесто. Форму для торта смазать маслом. Половину теста поставить на 30 мин. в холодильник.

  3. Фрукты вынуть из сиропа. Консервированные груши оставить для украшения.
    Творог, сметану, 150 г сахара и пудинг хорошо растереть. По одному вбить яйца. Часть крема выложить на тесто. Положить на него груши (мякотью вверх). Залить оставшимся кремом. Выпекать при температуре 200°С. Через 20 мин. посыпать пирог крошкой из оставшегося теста. Выпекать еще 40 мин.

  4. 50 г шоколада растопить на водяной бане. Пирог вынуть из формы, полить его растопленным шоколадом, охладить. Консервированные груши разрезать на четвертинки, украсить ими пирог.

Калорийность

1 порция содержит 450 ккал

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...

Навигация по сайту:

Кулинарные рецепты
Первые блюда.
Супы
Бульоны
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы и кролика
Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Овощные блюда
Грибные блюда
Каши
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Кремы и сиропы
Кексы, пудинги, рулеты
Печенье, мелкая выпечка
Пирожки и пироги
Пицца
Торты и пирожные
Тесто
Хлеб
Десерты
Десерт
Закуски
Салаты
Канапе, бутерброды
Салаты из рыбы и морепродуктов
Мясные закуски
Закуски из овощей
Из яиц
Тарталетки
Из сыра
Напитки
Кисель
Коктейли
Чай
Соки, напитки
Заготовки
Заготовки из овощей
Журналы по кулинарии
«АиФ. ПРО кухню»
Апельсин
Аппетитные истории
Блик. Кулинария
Блюда от Ням-Нямыча
Быстро. Вкусно. Полезно
Вкусно
Вкусно и легко
Вкусно и просто
Вкусно и полезно
Вкусные рецепты
Гастрономъ
Готовим по домашнему
Готовим сами
Дачная кухня
Дело вкуса
Домашняя кухня
Еда
Истории из жизни
Катюшина кухня
Кулинария. Коллекция
Кулинарные хитрости
Кулинарные советы от «Нашей кухни»
Кулинарный практикум
Кушать подано
Лиза - Ждем гостей
Люблю готовить
Лучшее из лучшего
Наш кулинар
Наша кухня
Объеденье
Приготовь
Просто Вкусно
Прочие журналы по кулинарии
Рататуй
Сборник кулинарных журналов
Сезон заготовок
Скоровар
Хлеб-соль
Час для Вас
Чудо-поварешка
Школа гастронома
Школа кулинара
Щедрый стол
Shape Меню
Это вкусно!
Хозяйке на заметку
О продуктах
Маленькие советы
Сервировка
Диета
Витамины и мин.вещества
Кухни мира
Французская кухня
Доминиканская кухня
Карвинг
Карвинг - овощи
Карвинг - ягоды и фрукты
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Случайные рецепты:

Подписка

Кулинарные рецепты, журналы по кулинарии

Кулинарные рецепты - Новинки