Вкусная красота

Любой торт будет выглядеть эффектнее, если украсить его съедобными розами.
Готовлю молочную мастику: 100 г сахарной пудры тонкого помола соединяю со 100 г сухого обезжиренного молока, перемешиваю. Понемножку ввожу сгущенное молоко (120-140 мл), чтобы при вымешивании получилась пластичная масса (типа пластилина). Делю ее пополам, добавляю пищевые красители: красный и зеленый, хорошо вымешиваю.

Начинаю лепить бутон с конусовидной заготовки из красной мастики, к которой по кругу прикрепляю лепестки. У готового цветка слегка отгибаю края лепестков наружу. Из зеленой мастики леплю стебель и листья (фактуру придаю стекой).

Даю заготовкам подсохнуть на тарелке (лучше посыпать ее кокосовой стружкой), затем соединяю воедино: прекрасная роза готова!

На заметку
Торт для детского праздника можно украсить вот такими забавными зверушками, тоже вылепленными из молочной мастики.