Сырная тарелка

5.0/5 оценка (1 голосов)
Сырная тарелка

Описание

  1. Соберите сырную тарелку  сыр с голубой плесенью, пармезан, чеддер, мягкий и твердый козий сыр  и подайте к ней несколько соусов:
    •    быстро сваренные в небольшом количестве сахарного сиропа кубики красных яблок + мелко нарезанный свежий имбирь + измельченная апельсиновая цедра + розовый перец горошком;
    •    запеченный в горшочке при 140 °С в течение 2 ч тонко нарезанный красный лук + мед + перец чили + бальзамический уксус;
    •    запеченная целиком, протертая через сито и взбитая миксером айва + обжаренные на сухой сковороде кунжут и рубленые кедровые орехи + мед;
    •    взбитый блендером запеченный и очищенный сладкий перец + взбитые сливки + растертая зира + соль и свежемолотый черный перец;
    •    запеченный в духовке с медом виноград без косточек + коньяк + чутьчуть свежемолотой корицы.

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.