Суп тайский
От автора:
Блюдо готовится при помощи мультиварки.
Ингридиенты
- репчатый лук - 1 шт.
- креветки - 150 г
- болгарский перец - 1 шт.
- рис жасминовый - 75 г
- соевый соус - 75 мл
- шампиньоны - 300 г
- кокосовое молоко - 500 мл
- крабовое мясо - 150 г
- соль, перец
- свежая зелень - 3-4 веточки
Описание
-
Рис промойте и засыпьте в кастрюлю от мультиварки, залейте два стакана кипятка и добавьте целую очищенную луковицу. Готовьте в режиме «варка на пару» в течение 10 минут до полуготовности риса.
-
Креветки очистите, из крабового мяса удалите пленки, разрежьте на несколько частей. Шампиньоны и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Достаньте из кастрюли с супом луковицу и положите подготовленные овощи и морепродукты. Добавьте соль, перец, кокосовое молоко, соевый соус и готовьте 10 минут.
-
Дайте супу настояться 20 минут в режиме «подогрев».
-
Готовое блюдо разлейте по тарелкам и подавайте, украсив свежей зеленью.
Комментарии (0)