Соте из брюссельской капусты с варенокопченым окороком
0.0/5 rating 0 votes
- Время готовки: 35 мин.
- Порции:: 4
Ингридиенты
- 300 г варено-копченого окорока
- 600 г брюссельской капусты
- 1 средняя морковка
- 1 зубчик чеснока
- несколько веточек петрушки
- 1/3 стакана тыквенных семечек
- 2/3 стакана овощного бульона или хорошей питьевой воды
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль, черный перец
Описание
-
Морковь очистить и нарезать кружками. Кочанчики брюссельской капусты разрезать на 4 части. Окорок нарезать небольшими кусочками. Растопить сливочное масло вместе с оливковым в большой глубокой сковороде.
Обжаривать на среднем огне морковь, 5 мин. Добавить ветчину и чеснок и обжаривать 3 мин. Положить брюссельскую капусту, влить бульон и тушить 5 мин., пока капуста не станет мягкой, но не потеряет зеленый цвет. Приправить солью и черным перцем. Посыпать петрушкой и тыквенными семечками.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Случайные рецепты:
Новинки
Журнал - Школа кулинара №2 (январь) 2012
Журнал - Кулинарный практикум №1 (январь) 2012
Журнал - Быстрый ужин
Журнал - Школа гастронома. Коллекция рецептов №2 (январь) 2012
Журнал - Лиза. Приятного аппетита! №2 (февраль) 2012
Журнал - Гастрономъ. 10 лет лучшие рецепты (2011)
Французское Рождество
Диета без диет
Журнал - Готовим вкусно! №2 (февраль) 2012
Журнал - Еда для всей семьи №1 (январь) 2012
Журнал - Приготовь №2 (февраль) 2012
Журнал - Съесть и не потолстеть (декабрь) 2011Подписка
Кулинарные рецепты - Новинки
| Copyright © 2012. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)