Свежие овощи с дипами
От автора:
Во время праздников частенько случаются вечеринки, основная цель которых выпивание, а не еда. Но совсем без закуски тоже нельзя, правда?
Только закуски должны быть простые и очень быстрые. Чтобы разраз и готово.
Описание
-
Нарежьте не слишком тонкими, удобными для еды брусочками морковь, черешковый сельдерей, красный сладкий перец и огурцы, разберите на небольшие соцветия цветную капусту, при желании добавьте стебли миниспаржи, початки миникукурузы и разрезанные на четвертинки шампиньоны (очень свежие, белые, хрустящие). Разложите их на блюде, в центр поставьте дветри мисочки с разными дипами:
- взбитые вместе сливочный сыр + густой йогурт + много мелко нарезанной петрушки и укропа + измельченный чеснок + молотая паприка;
- измельченные в блендере маслины + анчоусы + чеснок + много петрушки + оливковое масло;
- взбитые в кухонном комбайне консервированный лосось вместе с соком + лимонный сок + жирные сливки или сметана + мелко нарезанный обжаренный лук + много свежемолотого черного перца;
- растертые крутые желтки + горчица + оливковое масло + мелко порубленные ветчина и каперсы;
- взбитые в блендере нежирная сметана + красный сладкий перец + немного острого томатного соуса + целые листочки кинзы.
Комментарии (0)