Салат из стручковой фасоли, шпината и красного лука

0.0/5 оценка (0 голосов)
Салат из стручковой фасоли, шпината и красного лука

Ингридиенты

  • 300 г стручковой фасоли, концы обрезать
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 3 красные луковицы, очистить и нарезать очень тонкими ломтиками
  • 500 г мелких листьев шпината, вымыть и обсушить
  • ЗАПРАВКА: 3 ст. л. бальзамического уксуса
  • 100 мл оливкового масла

Описание

  1. Бланшируйте фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут, затем слейте и обдайте холодной водой. Слейте еще раз и переложите в большую миску. Всыпьте туда же нарезанный лук и листья шпината, перемешайте. Приготовьте заправку, смешав бальзамический уксус и оливковое масло, приправьте ее по вкусу. Заправьте салат перед самой подачей.

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.