Салат из свеклы, моркови, картофеля, лука-порея и сельди
От автора:
Для приготовления другой заправки смешайте масло, уксус, соль, немного сахара и молотый перец.
Ингридиенты
- 2-3 картофелины
- 1 свекла
- 1-2 моркови
- зеленый лук-порей по вкусу
- 2-3 соленых огурца
- 1 филе сельди
- 4 ст.л. консервированного горошка
- растительное масло, соль по вкусу
Описание
-
Картофель, свеклу, морковь хорошо вымойте. Овощи сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и отварите до готовности. Отварные овощи очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
-
Зеленый лук-порей промойте и мелко нарежьте. Огурцы порежьте кубиками.
-
К свекле добавьте немного растительного масла и перемешайте (тогда свекла не окрасит остальные овощи).
-
Соедините вместе картофель, морковь, горошек, огурцы, заправьте маслом и аккуратно перемешайте.
-
Добавьте свеклу, посолите по вкусу и еще раз все перемешайте. При подаче посыпьте зеленым луком-пореем, украсьте ломтиками сельди и листиками салата.
Комментарии (0)