Салат из запеченной свеклы
Ингридиенты
- 2 средние свеклы
- 100 г сыра с голубой плесенью
- 200 г крупного красного винограда
- 0,5 стакана очищенных грецких орехов
- 50 г смеси салатных листьев для подачи (желательно с красными листочками свеклы или с радикьо)
- 3 ст. л. винного уксуса
- 3 ст. л. орехового масла или масла из виноградных косточек
- щепотка мускатного ореха соль, свежемолотый черный перец
Описание
-
Свеклу положить в специальную посуду для СВЧ и готовить в микроволновой печи на мощности 80% 20 мин. Остудить свеклу, очистить и нарезать крупными кубиками.
-
Виноград разрезать на половинки, удалить семечки.
Сыр нарезать крупными кубиками. -
Для заправки смешать уксус с маслом, приправить перцем, солью и мускатным орехом.
Выложить на блюдо салатные листья, сверху разложить свеклу, виноград, сыр и орехи. Полить заправкой и сразу же подать.
Комментарии (0)