Салат из груш, запеченного цикория и грецких орехов
Описание
-
4 кочанчика цикория разрежьте пополам, обмажьте оливковым маслом, выложите срезом вверх на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте смесью из соли и черного перца и запекайте при 200 °С 15 мин. На 3-й минуте включите гриль, чтобы получилась румяная корочка. Листья 2-3 веточек кинзы и 60 г грецких орехов мелко порубите.
-
Мелкой теркой сотрите цедру с половины большого апельсина. Выдавите из целого апельсина сок, смешайте с 1 ч. л. лимонного сока, 3 ст. л. грушевого нектара и 2 ст. л. оливкового масла (или масла грецкого ореха). Хорошо взбейте заправку, посолите и поперчите. 2-3 груши сорта вильямс разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и нарежьте мякоть тонкими дольками. В отдельной посуде смешайте грушу, 30-35 г руколы, грецкие орехи, кинзу и заправку. На порционные тарелки выложите цикорий и салат. Посыпьте салат апельсиновой цедрой.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)