Роллы из омлета со сливочным сыром и овощами
Описание
-
Взбить миксером 6 яиц с 3-4 ст. л. сливок (жирностью 20%), 1 ст. л. панировочных сухарей, щепоткой соли и молотой паприки до пышности. На сковороде (около 30 см диаметром) на среднем огне прогреть смесь из 10 г сливочного и 1 ст. л. растительного масла, вылить яичную смесь и приготовить омлет, обжарив его с двух сторон. Остудить.
-
1 крупный красный сладкий перец разрезать пополам, очистить от семян. Четверть среднего клубня сельдерея очистить. Овощи нарезать тонкой соломкой. На сковороде растопить 20 г сливочного масла, добавить перец и сельдерей, обжарить на сильном огне, 3-5 мин. Остудить на бумажном полотенце. Омлет выложить на пленку, аккуратно намазать одну сторону омлета сливочным сыром (примерно 100 г). Сверху ровным слоем выложить 40-50 г салата корн или кресс-салат и овощи.
-
Поплотней свернуть омлет, завернуть его в пленку. Охладить, 30-40 мин. Перед подачей нарезать на порционные роллы.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)