Роллы в азиатском стиле из омлета с нори и кунжутом
Описание
-
4 яйца взбить миксером в пышную массу с 1 ст. л. сливок жирностью 20%, щепоткой соли и 1 ст. л. белого кунжута. Сковороду (не менее 25 см диаметром) тщательно смазать при помощи кисточки или бумажного полотенца растительным маслом. Нагреть на среднем огне, поднять над конфоркой и вылить половину яичной смеси, распределяя ее тонким ровным слоем. Вернуть на огонь и, когда яйцо немного «схватится», положить сверху лист нори, залить оставшейся яичной массой.
-
Когда омлет сверху почти прожарится, при помощи металлической лопатки поднять его левую часть (примерно 1/3) и положить на центр, то же повторить с правой частью. Выключить огонь и чуть подсушить омлет, 1-2 мин. Аккуратно снять со сковороды, немного остудить, нарезать на порционные роллы и смазать каждый васаби.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)