Рисовый салат с овощами
От автора:
Чтобы рис стал более рассыпчатым, при варке добавьте в воду несколько капель растительного масла.
Ингридиенты
- 300 г риса
- 150 г брокколи
- 100 г цветной капусты
- 1 морковь
- 150 г шампиньонов
- 100 г консервированной кукурузы
- соль, растительное масло, перец, сахар, уксус по вкусу
- ерья лука-порея для украшения
Описание
-
Рис отварите в подсоленной воде и остудите.
-
Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия и отварите до готовности. Морковь очистите и нарежьте небольшими полосками. Шампиньоны нашинкуйте пластинками и слегка обжарьте в масле с морковью.
-
Смешайте овощи с охлажденным рисом, добавьте консервированную кукурузу, посолите, поперчите, добавьте по вкусу сахар и уксус.
-
Еще раз все перемешайте. Украсьте салат перьями лука-порея и подавайте к столу.
Комментарии (0)