Рисовые пирожные

5.0/5 оценка (1 голосов)
Рисовые пирожные

Ингридиенты

  • круглый рис 150 г
  • молоко 3/4 л
  • сахар 70 г
  • масло 30 г
  • засахаренные фрукты рубленые 30 г
  • соль
  • ром 2 ст. лож.
  • яйца, желтки 3 шт.
  • белки, жестко взбитые 3 шт.
  • панировочные сухари

Описание

  1. Сварить рис в молоке на медленном огне, постоянно помешивая. Через 15 минут добавить сахар, масло, засахаренные фрукты и щепотку соли.

  2. Варить, пока смесь не станет напоминать пудинг, примерно 1 час, постоянно помешивая. Остудить, добавить ром, желтки и в конце белки.

  3. Смазать маслом 20 индивидуальных формочек и слегка посыпать их сухарями.

  4. Наполнить формочки рисовой смесью и печь при температуре 180°С 20 минут, пока пирожные слегка не потемнеют.

  5. Подавать к столу холодными.

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.