Из этой простой смеси в духовке получаются чудеса. Она выкладывается чайной ложкой в маленькие бумажные формочки и выпекается. Вначале смесь поднимается, но, поскольку в ней нет муки, она снова опадает и принимает форму маленького миндального пирожного. Для разнообразия вместо миндаля можно использовать молотые бразильские орехи.
На 30-36 порций
Смешать масло и сахар и постепенно вмешивать молотый миндаль. Чайной ложкой выложить смесь в маленькие бумажные формочки. Выпекать при температуре 180°С 10-15 минут до золотистого цвета.
Когда пирожные остынут, вынуть их из бумажных формочек. Перед подачей наполнить пирожные абрикосовым джемом хорошего качества и при помощи насадки-"звездочки" украсить взбитыми сливками.
Copyright © 2011. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)