Помидоры фаршированные, с соусом из сметаны

0.0/5 rating 0 votes
  • Порции:: 4
Помидоры фаршированные, с соусом из сметаны

Ингридиенты

  • Большие помидоры 8 шт.
  • Сметана 1/4 л
  • Соль, перец
  • Говяжий или свиной фарш 500 г
  • Сливочное масло 90 г
  • Луковицы средних размеров, порезанные 2 шт.
  • Вареный рис 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр, тертый (по желанию) 30 г
  • Мука 1 ст. л.
  • Укроп или петрушка, мелко порезанные 2 ст. л.

Описание

  1. Отрежьте верхушку каждого помидора в виде крышки и чайной ложкой удалите сердцевину, стараясь не повредить края. Посыпьте их изнутри солью и перцем.
    Поджарьте фарш в 30 г масла до слегка коричневого цвета. Добавьте половину лука и продолжайте готовить до тех пор, пока он не станет прозрачным. Смешайте мясо и лук с рисом, яйцом, солью и перцем и этой смесью наполните помидоры. Закройте их "крышками".

  2. Смажьте маслом огнеупорное блюдо и разложите на нем помидоры. При желании посыпьте тертым сыром. Растопите 30 г масла и полейте им помидоры. Запекайте в печи, нагретой до температуры 200°С, около 15 мин.

  3. Тем временем приготовьте соус. Поджарьте оставшийся лук до прозрачности. Смешайте его со столовой ложкой муки, затем добавьте сметану и готовьте, помешивая, 1-2 мин.
    Перенесите помидоры на блюдо, полейте их соусом и посыпьте укропом или петрушкой.

Похожие рецепты

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.

    Отменить Посылаем комментарий...

    Навигация по сайту:

    Кулинарные рецепты
    Первые блюда.
    Супы
    Бульоны
    Вторые блюда
    Блюда из мяса
    Блюда из птицы и кролика
    Блюда из рыбы и морепродуктов
    Гарниры
    Овощные блюда
    Грибные блюда
    Каши
    Выпечка
    Блины, блинчики и оладьи
    Кремы и сиропы
    Кексы, пудинги, рулеты
    Печенье, мелкая выпечка
    Пирожки и пироги
    Пицца
    Торты и пирожные
    Тесто
    Хлеб
    Десерты
    Десерт
    Закуски
    Салаты
    Канапе, бутерброды
    Салаты из рыбы и морепродуктов
    Мясные закуски
    Закуски из овощей
    Из яиц
    Тарталетки
    Из сыра
    Напитки
    Кисель
    Коктейли
    Чай
    Соки, напитки
    Заготовки
    Заготовки из овощей
    Журналы по кулинарии
    «АиФ. ПРО кухню»
    Апельсин
    Аппетитные истории
    Блик. Кулинария
    Блюда от Ням-Нямыча
    Быстро. Вкусно. Полезно
    Вкусно
    Вкусно и легко
    Вкусно и просто
    Вкусно и полезно
    Вкусные рецепты
    Гастрономъ
    Готовим по домашнему
    Готовим сами
    Дачная кухня
    Дело вкуса
    Домашняя кухня
    Еда
    Истории из жизни
    Катюшина кухня
    Кулинария. Коллекция
    Кулинарные хитрости
    Кулинарные советы от «Нашей кухни»
    Кулинарный практикум
    Кушать подано
    Лиза - Ждем гостей
    Люблю готовить
    Лучшее из лучшего
    Наш кулинар
    Наша кухня
    Объеденье
    Приготовь
    Просто Вкусно
    Прочие журналы по кулинарии
    Рататуй
    Сборник кулинарных журналов
    Сезон заготовок
    Скоровар
    Хлеб-соль
    Час для Вас
    Чудо-поварешка
    Школа гастронома
    Школа кулинара
    Щедрый стол
    Shape Меню
    Это вкусно!
    Хозяйке на заметку
    О продуктах
    Маленькие советы
    Сервировка
    Диета
    Витамины и мин.вещества
    Кухни мира
    Французская кухня
    Доминиканская кухня
    Норвежская кухня
    Швецкая кухня
    Финская кухня
    Карвинг
    Карвинг - овощи
    Карвинг - ягоды и фрукты
    Вопрос-ответ
    Вопрос-ответ

    Случайные рецепты:

    Подписка

    Кулинарные рецепты, журналы по кулинарии

    Кулинарные рецепты - Новинки