Огуречные веррины
От автора:
Верринами называются блюда, которые подают в стаканах или бокалах. Как правило, все подготовленные ингредиенты кладутся слоями так, чтобы через стекло были видны разноцветные полоски. Этим зачастую руководствуются и при выборе продуктов - они должны отличаться друг от друга по цвету. После подачи веррины перемешивают.
Ингридиенты
- 3 небольших огурчика
- 200 г сливочного сыра
- 150 г варено-копченого окорока
- 1 луковица
- 1 ст. л. кефира
- 1 пучок зеленого лука
- соль, перец
Описание
-
Огурчики очистить от кожицы, мелко нарезать, выложить в дуршлаг и присыпать солью. Поместить дуршлаг на миску и отставить. Через 10 мин. сполоснуть огурцы холодной водой и обсушить на полотняном полотенце.
-
Тем временем окорок нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и измельчить. В миске перемешать окорок и лук. Сыр посыпать черным перцем и размять вилкой.
-
Смешать огурцы со сливками и разложить в шесть бокалов. Сверху выложить сыр, затем окорок с луком. Зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Посыпать луком веррины и до подачи поставить в холодильник.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)