Овощной суп с говяжьими косточками

4.3/5 оценка (7 голосов)
  • Время готовки: 1 ч 30 мин
  • Порции:: 12
  • Сложность: средне
Овощной суп с говяжьими косточками

От автора:

Густой суп с говяжьими косточками гарантирует вам вкусное настроение

Ингридиенты

  • 300 г говяжьих косточек с мясом
  • 4 картофелины
  • 2 сладких перца
  • 2 морковки
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 лавровых листа
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 5 горошин черного перца
  • соль, специи по вкусу

Описание

  1. Говяжьи косточки, залить 3 литрами воды довести до кипения снять пену, уменьшить огонь и готовить 50 минут.

  2. Картофель, перец и лук нарезать кубиками морковь - тонкой соломкой, чеснок измельчить.

  3. Лук и морковь обжарить на масле 5 минут добавить томатную ласту
    перемешать и готовить еще 5 минут

  4. В кипящий бульон добавить картофель сладкий перец лавровый лист и горошины перца, готовить 10 минут.

  5. Затем добавить обжаренные овощи и чеснок, готовить на медленном огне еще 10 минут.

Калорийность

35 ккал

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.