Овощной суп с говяжьими косточками
От автора:
Густой суп с говяжьими косточками гарантирует вам вкусное настроение
Ингридиенты
- 300 г говяжьих косточек с мясом
- 4 картофелины
- 2 сладких перца
- 2 морковки
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 3 лавровых листа
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. растительного масла
- 5 горошин черного перца
- соль, специи по вкусу
Описание
-
Говяжьи косточки, залить 3 литрами воды довести до кипения снять пену, уменьшить огонь и готовить 50 минут.
-
Картофель, перец и лук нарезать кубиками морковь - тонкой соломкой, чеснок измельчить.
-
Лук и морковь обжарить на масле 5 минут добавить томатную ласту
перемешать и готовить еще 5 минут -
В кипящий бульон добавить картофель сладкий перец лавровый лист и горошины перца, готовить 10 минут.
-
Затем добавить обжаренные овощи и чеснок, готовить на медленном огне еще 10 минут.
Комментарии (0)