Вторые блюда Блюда из мяса Мясо в соусе карри
Мясо в соусе карри
От автора:
Порошок карри - это смесь пряностей на основе корня куркумы. Сама куркума обладает великолепным запахом, но имеет невыразительный вкус, поэтому ее «улучшают», добавляя другие компоненты.
Ингридиенты
- 300 г свинины
- 4 ст.л. соевого соуса
- 6 ст.л. саке
- 6 ч.л. кукурузной муки
- 3 ст.л. порошка карри
- 200 мл мясного бульона
- щепотка сахара
- молотый имбирь на кончике ножа
- соль на кончике ножа
- растительное масло для жарки
Описание
-
Соедините соевый соус, 4 ст.л. саке, соль, сахар, имбирь и 3 ч.л. кукурузной муки. Свинину нарежьте очень тонкими длинными ломтиками и замаринуйте в получившейся смеси на 20 минут.
-
В глубокой сковороде разогрейте масло, обжарьте в нем свинину с двух сторон.
-
В сковороду, где жарилось мясо, влейте оставшееся саке и бульон, перемешайте. Всыпьте порошок карри и оставшуюся кукурузную муку, снова хорошо перемешайте и немного проварите.
-
Наполните готовым соусом коктейльные шоты примерно до половины. Ломтики мяса аккуратно нанижите на деревянные шпажки, поместите их в шоты и подавайте.
Калорийность
180 ккалНавигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)