Критский греческий салат

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время готовки: 20 мин.
  • Порции:: 4
Критский греческий салат

Ингридиенты

  • 3 больших очень спелых помидора
  • 2 больших огурца
  • 1 красная сладкая луковица
  • по 1 большому красному и зеленому сладкому перцу
  • 20-25 вкусных маслин с косточкой
  • 2 ст. л. хороших каперсов
  • большой кусок (400 г) настоящей критской феты
  • оливковое масло "экстра вирджин"
  • сушеный орегано
  • соль, свежемолотый черный перец
  • деревенский хлеб для подачи

Описание

  1. Вынуть все продукты (кроме феты) из холодильника минимум за 1 ч до приготовления. Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами или перьями. Огурцы при желании очистить от кожицы. У перцев удалить плодоножки вместе с семенами и перегородками. Нарезать все овощи достаточно крупными кусками, которые при этом удобно есть.

  2. Соединить овощи с маслинами и каперсами, посолить, поперчить и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Затем аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.

  3. Разрезать фету на 4 куска, положить по куску на каждую порцию салата. Щедро полить фету оливковым маслом, посыпать сухим орегано и немедленно подавать с деревенским хлебом.

Комментарии (0)

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.