Начало 
Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Кальмар во фритюре
Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Кальмар во фритюре
Кальмар во фритюре
От автора:
Панируйте только то количество колец кальмара, которое вы будете обжаривать за один раз: желательно, чтобы полностью запанированные кольца обжаривались немедленно.
Ингридиенты
- 2-3 небольшие тушки кальмара
- 2 яйца
- пшеничная мука для панировки
- 0,5 л растительного масла для жарки
- соль по вкусу
- 1 лимон
Описание
-
Тушки кальмаров очистите от пленки, промойте в холодной воде. Нарежьте кольцами толщиной примерно 1 см.
-
Взбейте Яйца вилкой до однородной массы. Обваляйте кольца в муке, затем макните их во взбитые яйца и снова в муку. Лишнюю муку стряхните, чтобы она не попала в масло. Прежде чем обжарить кольца кальмара нужно в сильно разогреть масло до золотистого цвета примерно 3 минуты.
-
Обжаренные кольца выложите на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Посолите. Подавайте с дольками лимона.
Калорийность
450 ккалНавигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)