Закуски Салаты из рыбы и морепродуктов Зеленый салат с сырными крутонами
Зеленый салат с сырными крутонами
Ингридиенты
- 50 г салата корн
- 1 кочан салата-латука
- 2 небольших огурчика
- 150 г очищенных и отваренных креветок
- 50 г пармезана
- Для крутонов: 3 куска вчерашнего белого хлеба
- 25 г пармезана
- 1 ст. л. растительного масла + для смазывания
- Для заправки: 150 мл натурального йогурта
- сок 0,5 лимона
- 1 зубчик чеснока
- несколько капель соуса табаско
- 0,5 ч. л. сахара
- соль, черный молотый перец
Описание
-
Приготовить крутоны. Нарезать хлеб кубиками со стороной примерно 1,5 см. Пармезан натереть на мелкой терке. Поместить кубики на хорошо смазанный маслом противень, сбрызнуть 1 ст. л. масла и посыпать тертым пармезаном. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.
-
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Смешать йогурт С лимонным соком, чесноком, соусом табаско и сахаром. Приправить солью и хорошо перемешать.
-
Салатные листья вымыть, обсушить. Листики корна оставить как есть. Листья латука крупно нарвать руками. Поместить всю зелень в салатницу, добавить половину приготовленной заправки, тщательно перемешать.
-
Огурчики вымыть и с помощью овощечистки нарезать лентами.
Так же нарезать пармезан. -
Добавить к зелени креветки, огуречные и пармезановые ленты. Очень аккуратно перемешать. Влить оставшуюся заправку. Сверху посыпать крутонами и свежемолотым черным перцем.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)