Запеканка из брокколи. Под нежнейшим сырным соусом.
Брокколи вымыть, крупно нарезать, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и бланшировать 5 мин. Затем откинуть на сито и дать воде полностью стечь.
Нагреть духовку до 220°. Форму смазать 1 стол, ложкой сливочного масла и выложить в нее брокколи. Разогреть на сковороде 2 стол, ложки сливочного масла и подрумянить панировочные сухари. Снять с огня.
Яйца слегка взбить со сливками, смешать с плавленым сыром и залить получившимся соусом брокколи. Поперчить и посыпать панировочными сухарями. Поставить в духовку и запекать 30 мин.
Время готовки Подготовка: 5 мин. Приготовление: 7 мин., Порции: 4, Сложность средне
Время готовки Подготовка: 5 мин. Приготовление: 2 мин., Порции: 6, Сложность легко
Copyright © 2012. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)