Закуски Закуски из овощей Деревенская закуска «Луковые ракушки»
Деревенская закуска «Луковые ракушки»
От автора:
Идею блюда подсказала мне бабушка, которая любила повторять, что самые незамысловатые рецепты чаще всего бывают самыми вкусными. Простое и здоровое блюдо, состоящее из рядовых продуктов, приобретает совсем иной - праздничный - вид, стоит лишь немного включить фантазию.
Ингридиенты
- 4 небольшие картофелины без изъянов и червоточин
- 2 достаточно крупные луковицы (по размеру больше, чем картофелины)
- 150 г бекона или ветчины (кусок должен быть достаточно длинным)
- немного растительного масла для жарки
- 1 ст. л. сметаны
- соль и перец по вкусу
Описание
-
Тщательно помыть картофель, не очищая его от кожуры. Нарезать бекон на тонкие ломтики и завернуть в них картофель. Каждую из луковиц разрезать на 4 части. Аккуратно нанизать на шпажки импровизированный шашлычок. Толщину луковой «обертки» и размер картофеля следует учитывать в соответствии с сортовыми особенностями картофеля. Можно заранее отварить картофель в мундире. Смазать сметаной, посолить, поперчить и уложить на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при средней температуре (150-180°) до образования румяной корочки.
-
Подавать на листе салата, посыпав зеленью. Можно добавить сметану, кетчуп, майонез или ваш любимый соус.
Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)