Начало 
Закуски Закуски из овощей Грузди соленые
Закуски Закуски из овощей Грузди соленые
Грузди соленые
Ингридиенты
- 1 кг груздей
- 3 ст. ложки соли + 1 ч. ложка соли для замачивания
- щепотка лимонной кислоты
- 1 л воды
- 4-5 веточек укропа
- 5-6 листьев смородины
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 корень хрена
Описание
-
Грибные ножки отрежьте, а шляпки замочите в холодной воде. Затем зачистите и промойте в проточной воде.
-
Подготовленные грибы положите в воду с солью и лимонной кислотой на сутки. Два раза поменяйте воду.
-
Дно банки посыпьте солью. Затем положите кружочки хрена, листики смородины, веточки укропа и ломтики чеснока. Выложите грибные шляпки мягкой частью вверх. Вновь посыпьте солью. Таким образом заполните всю емкость. Сверху уложите листья смородины, веточки укропа, кружочки хрена и чеснок. Накройте тканью и установите гнет. Через 3 дня переставьте на холод.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)