Начало 
Закуски Мясные закуски Горячая закуска
Закуски Мясные закуски Горячая закуска
Горячая закуска
От автора:
По бабушкиному рецепту: с рубленым мясом.
Ингридиенты
- 6 крупных помидоров
- 2 луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 пучка петрушки
- 2 веточки тимьяна
- 3 стол. ложки оливкового масла
- 400 г рубленого мяса
- 1 яйцо
- 1 стол. ложка панировочных сухарей
- соль
- молотый черный перец
Описание
-
Помидоры вымыть, обсушить и удалить плодоножки. Срезать с помидоров "крышечки". Аккуратно вынуть мякоть, сок собрать. Лук и чеснок очистить и порубить. Зелень вымыть, обсушить и также порубить.
-
Нагреть духовку до 200°. Обжаривать лук и чеснок на оливковом масле до полупрозрачности. Добавить рубленое мясо и при постоянном помешивании обжаривать до коричневого цвета. Смешать рубленое мясо с яйцом, панировочными сухарями и зеленью, посолить и поперчить.
-
Нафаршировать помидоры мясной смесью, накрыть "крышечками" и выложить в смазанную жиром форму для запекания. Добавить мякоть помидоров вместе с соком. Запекать помидоры в духовке 25-30 мин. На гарнир можно подать рис.
Калорийность
В 1 порции 400 ккал, 30 г белков, 27 г жиров, 9 г углеводовНавигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)