Грибы промыть, обсушить, нарезать ломтиками, обжарить на части сливочного масла в течение 10 минут, помешивая. По вкусу посолить.
В кастрюле разогреть сливочное и растительное масло. Затем добавить муку, постепенно влить молоко, постоянно помешивая. По вкусу добавить соль, молотый перец. Варить около 10 минут. Добавить грибы вместе с соком, в котором они готовились, тщательно все перемешать. Убрать с огня. Немного остудить. Белый хлеб нарезать ломтиками, на каждый выложить приготовленный соус, посыпать тертым сыром. Выпекать бутерброды в духовке при 180°С около 5 минут.
приготовление: 6-7 ч, с маринованием
Copyright © 2012. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)