Завитушки с клюквой

0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Время готовки: 1 час 15 мин.
  • Порции:: 20
Завитушки с клюквой

От автора:

Когда про булочки говорят - домашние, это означает, что они очень вкусные и сделаны с большой любовью. Если вы хотите, чтобы про вашу выпечку говорили всегда так, используйте дрожжевое тесто «Звёздное» для пирогов. Тесто сделано по особой технологии и рецептуре, поэтому сдобные булочки из него получаются необычайно пышными и мягкими.

Ингридиенты

  • 400 г теста дрожжевого «Звёздное» (2 шарика)
  • 1 стакан клюквы
  • 1 стакан фундука
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 ч. л. тертой цедры апельсина
  • 1 яйцо
  • мука для присыпки

Описание

  1. Приготовить начинку. Орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, 6 мин. Дать остыть, затем порубить ножом в мелкую крошку. Клюкву перебрать, вымыть. Размять клюкву с сахаром, отложив несколько штук для украшения. Добавить в клюкву орехи и апельсиновую цедру. Перемешать и отставить.

  2. На присыпанной мукой поверхности раскатать один шарик теста в максимально тонкий пласт.

  3. Нарезать тесто прямоугольниками размером 12x5 см.

  4. Положить на длинный край каждого прямоугольника начинку, свернуть тесто рулетиком. Влажными руками тщательно защипнуть края.

  5. Закрутить каждый рулетик плотной «улиткой». Сверху в углубление разложить отложенные ягоды. Накрыть влажным полотенцем. Приготовить завитушки из второго шарика теста.

  6. Смазать завитушки слегка взбитым яйцом, поместить на застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...

Навигация по сайту:

Кулинарные рецепты
Первые блюда.
Супы
Бульоны
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы и кролика
Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Овощные блюда
Грибные блюда
Каши
Выпечка
Блины, блинчики и оладьи
Кремы и сиропы
Кексы, пудинги, рулеты
Печенье, мелкая выпечка
Пирожки и пироги
Пицца
Торты и пирожные
Тесто
Хлеб
Десерты
Десерт
Закуски
Салаты
Канапе, бутерброды
Салаты из рыбы и морепродуктов
Мясные закуски
Закуски из овощей
Из яиц
Тарталетки
Из сыра
Напитки
Кисель
Коктейли
Чай
Соки, напитки
Заготовки
Заготовки из овощей
Журналы по кулинарии
«АиФ. ПРО кухню»
Апельсин
Аппетитные истории
Блик. Кулинария
Блюда от Ням-Нямыча
Быстро. Вкусно. Полезно
Вкусно
Вкусно и легко
Вкусно и просто
Вкусно и полезно
Вкусные рецепты
Гастрономъ
Готовим по домашнему
Готовим сами
Дачная кухня
Дело вкуса
Домашняя кухня
Еда
Истории из жизни
Катюшина кухня
Кулинария. Коллекция
Кулинарные хитрости
Кулинарные советы от «Нашей кухни»
Кулинарный практикум
Кушать подано
Лиза - Ждем гостей
Люблю готовить
Лучшее из лучшего
Наш кулинар
Наша кухня
Объеденье
Приготовь
Просто Вкусно
Прочие журналы по кулинарии
Рататуй
Сборник кулинарных журналов
Сезон заготовок
Скоровар
Хлеб-соль
Час для Вас
Чудо-поварешка
Школа гастронома
Школа кулинара
Щедрый стол
Shape Меню
Это вкусно!
Хозяйке на заметку
О продуктах
Маленькие советы
Сервировка
Диета
Витамины и мин.вещества
Кухни мира
Французская кухня
Доминиканская кухня
Карвинг
Карвинг - овощи
Карвинг - ягоды и фрукты
Вопрос-ответ
Вопрос-ответ

Случайные рецепты:

Подписка

Кулинарные рецепты, журналы по кулинарии

Кулинарные рецепты - Новинки