Брускетта с жареным перцем и рикоттой
От автора:
В этом рецепте рикотту можно заменить несухим домашним творогом.
Ингридиенты
- 8 кусочков хлеба
- 2 зубчика чеснока
- 150 г сыра рикотта
- 2 больших красных перца
- соль, черный перец, оливковое масло по вкусу
- веточки свежего розмарина
Описание
-
Хлеб нарежьте ломтиками и запеките в духовке до золотистой корочки.
-
Натрите хлеб чесноком и сбрызните маслом.
-
Красный болгарский перец очистите от семян, нарежьте длинными треугольниками и поджарьте до мягкости на сковороде с маслом.
-
Рикотту посолите и поперчите. Намажьте сверху на кусочки хлеба.
-
Затем добавьте жареные ломтики перца и украсьте листиками розмарина.
Комментарии (0)