Начало 
Закуски Канапе, бутерброды Брускетта с грушевым чатни и голубым сыром
Закуски Канапе, бутерброды Брускетта с грушевым чатни и голубым сыром
Брускетта с грушевым чатни и голубым сыром
Описание
-
2 груши сорта анжу очистите, нарежьте средними кубиками. 70-80 г кураги и 1 среднюю луковицу шалота нарежьте соломкой, обжарьте с 0,5 ст. л. оливкового масла на среднем огне до мягкости лука. Добавьте груши, 0,5 стакана грушевого нектара, 1 ст. л. яблочного уксуса, щепотку соли и разломанную палочку корицы. Уменьшите огонь и готовьте еще 15 мин., до мягкости груш. Снимите с огня, остудите, удалите корицу. Мелко порубите 50 г орехов пекан и 2-3 пера зеленого лука. 100 г голубого сыра нарежьте маленькими кубиками и смешайте с орехами и луком. Добавьте листочки 1 веточки тимьяна, соль и черный свежемолотый перец. Поджарьте в тостере или на гриле 6 кусочков багета или чиабатты. Уложите на них грушевый чатни, а сверху - орехово-сырную смесь.
Навигация по сайту:
- Кулинарные рецепты
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Заготовки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Быстро. Вкусно. Полезно
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусно и просто
- Вкусно и полезно
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Готовим сами
- Дачная кухня
- Дело вкуса
- Домашняя кухня
- Еда
- Золотая коллекция рецептов
- Истории из жизни
- Катюшина кухня
- Кулинария. Коллекция
- Кулинарный мир
- Кулинарные хитрости
- Кулинарные советы от «Нашей кухни»
- Кулинарный практикум
- Кушать подано
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Объеденье
- Пир горой
- Приготовь
- Просто Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Рецепты на бис
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- ТелеMеню
- Скоровар
- Хлеб-соль
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Щедрый стол
- Shape Меню
- Это вкусно!
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
- Карвинг
- Вопрос-ответ
Комментарии (0)