Шарлотка с повидлом

Описание

1. Желтки отделить от белков, взбить со сливками. 2 белка взбить с сахарной пудрой в устойчивую пену.

2. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, соединить попарно, промазав повидлом, выложить в смазанную маслом форму. Залить взбитыми желтками, оставить ненадолго, после того, как хлеб впитает смесь, выложить сверху белковый крем.
   Выпекать в духовке при 180 град. С до готовности.