Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Нарезать мякоть небольшими кусочками.
Чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле, 30 сек. Добавить имбирь, соевый соус, уксус, сахар и анис. Довести до кипения.
Уменьшить огонь, положить сливы, перемешать и готовить под крышкой 50 мин., время от времени помешивая. Дать остыть, затем переложить в стерилизованные банки. Хранить в холодильнике.
Время готовки Подготовка: 30 минут Жарка и тушение: 50 минут, Порции: 4, Сложность сложно
Copyright © 2012. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)