Мармеладки

Описание

1. Я взяла 50 г быстрорастворимого желатина и развела в 1 стакане вишневого компота (без ягод). Сироп от вишневого варенья немного развела кипяченой водой, чтобы получился 1 стакан жидкости, сюда же всыпала 1 ч. л. лимонной кислоты, довела смесь до кипения.
   Влила в кастрюльку раствор желатина и проварила минут 5-6, дала остыть и поставила в холодильник до полного застывания. Затем, вначале проведя горячим ножом по краям, чтобы мармелад отстал от стенок, вынула его из кастрюли и нарезала кусочками. Кяжлый кусочек обваляла в сахарной пудре.
   
   Совет:
   По желанию можно добавлять пищевой краситель и ароматизаторы.