Этот пудинг можно предложить и детям: не пугайтесь, что в нем содержится вино, - в процессе варки оно почти полностью испаряется.
Смешайте белое вино, мед и корицу. Полученную смесь прогрейте, но не доводите до кипения.
В молоко добавьте воду и доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манку с сахаром и варите, помешивая, 20 минут.
Вмешайте в кашу взбитые блендером сливочное масло, яйца и винную смесь. Смазанные маслом формочки наполните пудингом.
Формочки поставьте в холодильник до затвердения. Готовый пудинг опрокиньте на тарелки и полейте ягодным сиропом.
Время готовки Подготовка: 25 мин. Приготовление 10 мин., Порции: 6, Сложность легко
приготовление: 6-7 ч, с маринованием
Copyright © 2011. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)