Морская камбала с беконом по-гамбургски

Описание

1. Сбрызните рыбу лимонным соком и дайте ей постоять 10 минут. Тем временем поджарьте кубики бекона в большой сковороде. Когда бекон станет хрустящим, снимите кусочки со сковороды, оставив в ней жир, и не давайте им остыть.

2. Сбрызните рыбу лимонным соком и дайте ей постоять 10 минут. Тем временем поджарьте кубики бекона в большой сковороде. Когда бекон станет хрустящим, снимите кусочки со сковороды, оставив в ней жир, и не давайте им остыть.

3. Выложите рыбу на подогретое блюдо так, чтобы нижняя сторона рыбы, которая изначально имела белый цвет, а после приготовления стала золотистой, была обращена вверх. Посыпьте сверху кусочками бекона, положите вокруг кусочки лимона и украсьте блюдо петрушкой.