Маленькие чайные пирожные с джемом

0.0/5 оценка (0 голосов)
Маленькие чайные пирожные с джемом

Ингридиенты

  • На 36 пирожных: масло 250 г
  • мука 375 г
  • гранулированный сахар 200 г
  • сахар, натертый на покрошенную корочку лимона 2 куска
  • жесткие вареные желтки растертые 7 шт.
  • желтки 2 шт.
  • белки, жестко взбитые 2 шт.
  • сахарная пудра
  • абрикос, вишня, малина или смородиновый джем

Описание

  1. Смешать вместе масло и муку до образования крошки. Добавить гранулированный сахар, лимонный сахар, щепотку соли и вареные и сырые желтки. Смешать все ингредиенты до образования однородной массы. Раскатать тесто толщиной 5 мм и нарезать на кружочки 5 см в диаметре. Выложить кружочки на противень, помазать жестко взбитыми белками, посыпать сахарной пудрой и сделать углубление в центре размером с яйцо. Намочить углубление водой, поставить изделие в печь и выпекать при температуре 180°С 15 минут до золотистого цвета.
    Снять пирог с противня, пока он еще теплый, а когда остынет - наполнить углубления джемом.

Похожие рецепты

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Отменить Посылаем комментарий...

Навигация по сайту:

Кулинарная книга
Первые блюда.
Супы
Вторые блюда
Блюда из мяса
Блюда из птицы и кролика
Блюда из рыбы и морепродуктов
Гарниры
Овощные блюда
Грибные блюда
Каши
Выпечка
Кремы и сиропы
Кексы, пудинги, рулеты
Печенье, мелкая выпечка
Пирожки и пироги
Пицца
Торты и пирожные
Десерты
Десерт
Закуски
Салаты
Канапе, бутерброды
Салаты из рыбы и морепродуктов
Мясные закуски
Закуски из овощей
Из яиц
Тарталетки
Из сыра
Напитки
Кисель
Коктейли
Журналы по кулинарии
«АиФ. ПРО кухню»
Апельсин
Аппетитные истории
Блик. Кулинария
Блюда от Ням-Нямыча
Вкусно
Вкусно и легко
Вкусные рецепты
Гастрономъ
Готовим по домашнему
Домашняя кухня
Дачная кухня
Еда
Катюшина кухня
Кулинарные хитрости
Кулинарный практикум
Лиза - Ждем гостей
Люблю готовить
Лучшее из лучшего
Наш кулинар
Наша кухня
Скоровар
Объеденье
Приготовь
Просто и Вкусно
Прочие журналы по кулинарии
Рататуй
Сборник кулинарных журналов
Сезон заготовок
Скоровар
Час для Вас
Чудо-поварешка
Школа гастронома
Школа кулинара
Shape Меню
Хозяйке на заметку
О продуктах
Маленькие советы
Сервировка
Кухни мира
Французская кухня

Подписка

Кулинарные рецепты, журналы по кулинарии

Случайные рецепты:

Кулинарные рецепты - Новинки