Маленькие чайные пирожные с джемом
Ингридиенты
- На 36 пирожных: масло 250 г
- мука 375 г
- гранулированный сахар 200 г
- сахар, натертый на покрошенную корочку лимона 2 куска
- жесткие вареные желтки растертые 7 шт.
- желтки 2 шт.
- белки, жестко взбитые 2 шт.
- сахарная пудра
- абрикос, вишня, малина или смородиновый джем
Описание
-
Смешать вместе масло и муку до образования крошки. Добавить гранулированный сахар, лимонный сахар, щепотку соли и вареные и сырые желтки. Смешать все ингредиенты до образования однородной массы. Раскатать тесто толщиной 5 мм и нарезать на кружочки 5 см в диаметре. Выложить кружочки на противень, помазать жестко взбитыми белками, посыпать сахарной пудрой и сделать углубление в центре размером с яйцо. Намочить углубление водой, поставить изделие в печь и выпекать при температуре 180°С 15 минут до золотистого цвета.
Снять пирог с противня, пока он еще теплый, а когда остынет - наполнить углубления джемом.
Похожие рецепты
Навигация по сайту:
- Кулинарная книга
-
- Первые блюда.
- Вторые блюда
- Выпечка
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Журналы по кулинарии
-
- «АиФ. ПРО кухню»
- Апельсин
- Аппетитные истории
- Блик. Кулинария
- Блюда от Ням-Нямыча
- Вкусно
- Вкусно и легко
- Вкусные рецепты
- Гастрономъ
- Готовим по домашнему
- Домашняя кухня
- Дачная кухня
- Еда
- Катюшина кухня
- Кулинарные хитрости
- Кулинарный практикум
- Лиза - Ждем гостей
- Люблю готовить
- Лучшее из лучшего
- Наш кулинар
- Наша кухня
- Скоровар
- Объеденье
- Приготовь
- Просто и Вкусно
- Прочие журналы по кулинарии
- Рататуй
- Сборник кулинарных журналов
- Сезон заготовок
- Скоровар
- Час для Вас
- Чудо-поварешка
- Школа гастронома
- Школа кулинара
- Shape Меню
- Хозяйке на заметку
- Кухни мира
Подписка
Случайные рецепты:
Фруктовый салат с маком
Время готовки Подготовка: 55 мин. Приготовление. 5 мин., Порции: 4, Сложность легко
Сладкая тыква
Время готовки Подготовка продуктов: 5 минут Время приготовления: 20 минут, Порции: 6, Сложность средне
Новинки
Журнал - Кулинарный практикум №2 2011
Журнал - Вкусные рецепты №1 2011
Журнал - Школа гастронома. Коллекция рецептов №24 2010
Журнал - Классика кулинарии. Спецвыпуск №12 2010
Журнал - Приготовь №12 2010
Журнал - Школа гастронома №24 2010
Журнал - Кулинарный практикум №11 2010
Журнал - Рецепты на любой вкус №11 2010
Журнал - Школа кулинара №20 2010
Журнал - ХлебСоль №10 2010
Журнал - Школа гастронома. Коллекция рецептов №18 2010
Журнал - Лиза. Приятного аппетита №10 2010Кулинарные рецепты - Новинки
| Copyright © 2011. Кулинарная книга. |
Комментарии (0)